【石鍋】悠久的歷史來源

陶的發明是人類社會發展史上劃時代的標志，也是人類發展偉大的發明。傳說是堯帝發明了石鍋，至今已經有幾的歷史。石鍋是陶器的一種。考古發現，早在新石器時期，人們就開始使用夾砂陶（類似于現在的砂鍋）。夾砂陶是新石器時代制作普遍的一種陶器，以紅陶和灰陶為主。經過歷代改良，夾砂陶演變成了現在使用的石鍋。于制作工藝與原料問題，石鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。針對石鍋的這一問題，近十年，經過研發改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫干燒而不裂，大大提高了石鍋的實用性。