一般石材雕刻技巧有：浮雕、淺雕、平刀快面法、陰雕、透雕、通雕、立體圓雕以及圓刀雕琢法。好的雕刻技巧需要配合合適的工具才能雕刻出各種大小不一的圖案來，因此工具就是雕刻家從事創作的助手和伴侶。在石材雕刻的工藝制作過程中，雕刻刀及其他輔助工具起到的作用很大，通常觀察一個人的手藝怎樣，只需觀察他所用的工具就能夠清楚，而工具的保養和修飾，也是說明雕刻者素質的高低。