1.開荒：將石料粗坯鑿去多余部分，使其初步呈現出大致輪廓的階段。這一過程還包括進一步打出體面關系和基本形狀，通常加工到離石膏模型形體約1厘米左右被稱為開小荒。這三個過程有時會交替進行，所使用的工具包括大、中、小鏨子。

2.打細：在開小荒的基礎上，將剩余的多余部分鑿掉，主要是刻畫形象和找準形體的起伏結構等細微變化。這是對石雕像進行藝術處理的重要階段，使用的工具包括齒鑿、平鑿、石銼等。這一階段需要耐心細刻。

3.打磨：在打細石雕的基礎上，使用研磨材料進行打磨，目的是拋光后能將石質的材料特點顯現出來，使石雕作品光彩奪目，提高作品的藝術感染力。打磨的工具和材料包括拋光機、砂輪、沙布、沙紙、水沙紙、氧化鉻、拋光膏等。此道工序是根據藝術效果而進行的，有的是全部通體打磨，有的則是局部打磨。

以上就是仿古石雕的基本雕刻方法。需要注意的是，仿古石雕還需要進行做舊處理，來增強其歷史感和藝術魅力。